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2022の納まり、、、

包丁フード
12 /31 2022
今年はブッチャー、やっと仕事納。22年掃除して、さぁ日本海に出発。
良いお年をお迎えください。
ありがとうございました。
2023年よろしくお願いします。

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二丁目、2022年納まらない

包丁フード
12 /30 2022
このモデルはある古都のシェフに昨年デザインした物なんですが、ブランクもうペアあり再びオーダー、VG10全鋼、250mm t-2.5mm.&140mm
t-2.3mm.ペティの先が丸いのは訳があり、
もう一ペアなんとか年内明日完成させ、、たいが。

ハッピーホリデー2022.12.25

包丁フード
12 /25 2022
飾りにはサヤをつけましょう。
樫の木、440B.HRC58.1.5mm.70mm.
アトリエトマス BASE店
https://ateliertomas.buyshop.jp/items/39765050

どこかの誰かの誕生日

包丁フード
12 /24 2022
どこかの誰かの誕生日、健康と平和に感謝。
2日前からシーズニング、ダッチオーブンで2時間







クリスマスイブの目覚め

包丁フード
12 /24 2022
クリスマスイブの目覚めに、こちらの酒蔵のポリシーは好きです、165で長い140は短い、畑でつかいたい?では厚めの150では?根元は3.5mm先の方は2mmくらいの厚めスキ。
青ニ、ケボニー八角。

アトリエトマス寺田屋

岐阜県関市にて刃物製造しています、お気軽に、 よろしくお願いいたします。
アトリエトマス寺田BASEshop
アトリエトマス寺田HP